植え替え、再び
おはようございます☀
野花です。
急なのですが、地植えしたハーブたちを、プランターに植え戻さないといけなくなりました💦
以前にお話したと思うのですが、庭を駐車場にすることが決まりました😢
しかも、来週から工事が始まるという、急展開。
その後、外壁の塗装もするので、とりあえず、全部プランターに植え戻そうと思っています。
そうすれば、どこにでも避難出来るので。
やれやれ、計画性のない、行き当たりばったりの野花です。
家も人も、老朽化だけは、免れない😓
なので、昨日、ホームセンターで、大きめのプランターと土などを買ってきました。
ハーブちゃん達、落ち着かなくて、ごめんね🙇♀️
植え替えは、昼間は暑いので、朝が勝負です😾
根っこがどこまで伸びてるか、想像もつきません。植え替えたのが、2〜4ヶ月前なので。
そして
植え替え終了〜〜💦
初めに植えてたプランターが、手前の白いやつなので、大きく成長しているのが分かります。
あ！ゼラニウム、忘れてた。
植え替える鉢がないので、また買ってきます😓
あと、もうひとつ、問題なのが、ローズマリーです。
私がこの家に引っ越す前からあったローズマリー。木のようになってます。
高さは、約1.4mくらい。
この子を掘り起こすのは、至難の業、ですよね……。とりあえず、挿し木を何本か作っておくか。
赤紫蘇の収穫
こんばんは。
野花です。
今日は、TVを見ていて、あまりの偶然にびっくりしました。
赤紫蘇の収穫、というタイトルですが、私が収穫したわけではありません。
ほんとに今回は、私の個人的な感情が入り込んでしまってます。スイマセン🙏
先に謝っておきます。
今日見たTV、ヒルナンデスです。
毎週木曜日は、録画して必ず見ます。
なぜかというと、私は、ジャニーズWESTの桐山照史さんの大ファンなのです☺️
で、「都会でなぜ農業？東京農家」というシリーズで、今回、赤紫蘇が出てきたんです！
しかも、桐山くんが、赤紫蘇の収穫をしていました👀😱🎉
き、桐山くんが、赤紫蘇もってる〜！
しかも、収穫した赤紫蘇で、シソジュースを作っていました。
ジュースも作れるんですね。
私のフレッシュの紫蘇茶は、煮詰めなかったのと、クエン酸でなく、たまたまあったレモンを入れた違いがありました。
砂糖を入れると、ジュースになるんですね。
滝アナウンサーが、青ジソでお茶を作っていました。滝アナウンサーは、農業女子でして、お友達になりたい感じの方です。めちゃくちゃ、かわいい方です。
最後に、ジャニーズWESTの代表曲、「ええじゃないか」で、替え歌を作ってくれました。
これは、完全に関係ないですね。
ちなみに、桐山くん、オクラと青ジソを育てているそうです😭
私も育ててます😭
そうそう、赤紫蘇は、緑から赤になるのでなく、逆だそうです。
知らなかった〜。
それから、シソの香りの成分は
ペリルアルデヒド、です。
覚えました(^^)
☆おまけ☆
今日の私の心のように、満開のブーゲンビリアです🥰
紫蘇茶(シソチャ) 完成！
こんにちは。
野花です。
晴れると、夏が戻ってきたように、暑い💦ですね。
そのおかげで、干していたシソが、カラカラになり、試飲してみました。
太陽さん、ありがとう💕
念のため、フライパンで乾煎りしました。
今度こそは、美味しい紫蘇茶になっていますように🙏
講座では、お湯を注いで、始めは薄い緑だったのが、だんだん赤色に変わっていってました。
ん？緑のままじゃん。赤くならない。
味を見てみました。
んー、フレッシュよりは美味しくなっていました。でも、講座で飲んだのより、なんだろう、雑味が多い感じです。
干し方が、足りないのかな？まだ、フレッシュに近い感じです。
なので、また、レモンを入れてみました☺️
ほぼ、レモンの味🍋 笑
☆おまけ☆
今日のシナモン
新しい葉っぱが、また生えてきました😃
紫蘇茶(シソチャ)
こんにちは。
野花です😃
お天気が、晴れたり雨だったりと、気圧の変化に、体がついていかない感じの、今日この頃です。
先日の、日本のハーブ講座で、シソ(紫蘇)を習いました。
シソというと、薬味でよく使われる、青ジソを思い浮かべるかもしれません。
でも、今回習ったシソは、赤紫蘇をさすようです。
紫蘇茶の試飲もしました。とても飲みやすくて、美味しかったです(^^)
それで、今日、スーパーに行ったら、なんと赤紫蘇が売っていたのです！！
梅干しをつける時期に、よく見かけますが、その時期も過ぎていたので、まさかあるとは思いませんでした。
さっそく、干してみました。
せっかくなので、フレッシュでも飲んでみました。ペパーミントも一緒に入れてみました。
お湯を入れたら、赤い葉が、緑に！
ちょっと味見したら、ん⁈ あんまり味しない😅
レモンがあったので、入れてみました。
そしたら、なんと！
ピンクになりました 👀🎉
シソに含まれる色素成分(ピペラミン)が、酸性のものと触れると赤になるそうです。なるほど。
紫蘇の「紫」は葉の色で、「蘇」は食欲を高めて気の巡りを良くするなど、人の身体が「蘇る」ことからきているそうです。
ふむふむ、習いたてで、復習にもなりました✨
また、あの美味しい紫蘇茶、飲みたいです。
うまく、ドライになりますように☺️
☆おまけ☆
今日の青ジソ
葉っぱは、増えました。でも、大きさが、スーパーで売っているものの半分くらいの大きさです。
プーゲンビリアです。
急に花の蕾が増えて、これからたくさん咲きそうです 🙌😀
つゆくさ
こんばんは。
野花です。
ブログにお立ち寄りいただき、ありがとうございます😊
ブログに書きたいこと、思い浮かぶのですが、まとめるのに時間がかかり、今回も２つまとめての投稿になります。
久しぶりに、裏庭に行ってみました。
そしたら、野花の原点の花のひとつ、つゆくさが咲いていました。
この花を見るのは、ほんとうに久しぶりです。
子どもの頃は、通学路などでよく見かけました。
紫色に、黄色の雄しべがアクセントで、可愛らしいお花です。
私は、この花は、梅雨の時期に咲くので、つゆくさだと思っていました。
でも、調べたら、朝露の頃に咲いて、午後にはしおれるので、そんな名前だそうです。アサガオみたいな感じですね。
儚い命ですね。
☆おまけ☆
今日は、お花のレッスンに行ってきました。
店頭に、緑のアジサイがあるのが、前から気になっていて、買って植えてみようと思いました。
そしたら、なんと、母の日の残り物で、育てていただけるのならと、いただけたのです💕✨
始めは白で、だんだん緑になるそうです。
11月くらいまで、咲くそうです👀
大切に育てます！
今日は、フラワーボックスを作りました(^^)
日本のハーブ
こんばんは。
野花です。
ブログにお立ち寄りいただき、ありがとうございます😊
先日「日本のハーブセラピスト養成講座」を受講しました。
今年から始まった、新しい講座です。
日本のハーブ、と言いますと、何を思い浮かべますか？
シソやショウガ、ハトムギ、ドクダミ、などはよく聞くと思います。
この講座では、30種の日本のハーブと16種の有毒植物を各論で学ぶほか、歴史や有用性、法制度、安全性などを習います。
今回は、「歴史」と「暮らしの中のハーブ」を習いました。
日本の歴史に重ねながら、薬草がどのように使われたのか、日本古来のものから、朝鮮や中国やヨーロッパから入ってきたものなど、へぇーっていう感じで。
聞いたことのある、ハーブやスパイスや生薬も出てきて、それらの由来も知ることが出来たり。日本古来のもの、舶来品のもの。
積極的に海外のものを取り入れる時代があったり、鎖国して海外のものを排除する時代があったり、そんなことを繰り返してきたんですね。
歴史はテスト前、丸暗記してすぐ忘れるタイプでしたが、初めて歴史を楽しいと感じました！
また、日本の行事で使われているハーブ、生活の中で使われているハーブも習いました。
こちらも、身近なもので、楽しかったです。
☆おまけ☆
ハーバルセラピスト講座の時から、お世話になっている先生から、ハーブを育てるうえでの、アドバイスをいただきました。
「ペパーミント は、繁殖力が強いので、ペパーミントだらけにならないようにね。」
それは、薄々感づいてました。
地を這うように伸びていく、ペパーミント。
プランターの時も、どこまで伸びるんだろう⁈という感じでした (^^)
犯人は誰？
こんにちは。
野花です。
久しぶりのお天気で、外に出たら、風がとても気持ち良かったです(^^)
育てているハーブなのですが、何者かに食べられています。
こちら、スペアミントです。
これが一番、食べられてます。
こちら、ペパーミント。
こちらは、葉っぱに穴が開いてます。
葉の裏をめくっても、虫はいません。
母親に聞いたら、バッタがよく食べるらしいです。
確かにいました！
草取りしている時も、よく、ぴょんぴょん飛んでます。
(ショウリョウバッタ、2cmくらい)
そして、セージです。
どこにバッタがいるか、分かりますか？
正解はこちら↓
(トノサマバッタの子どもかな？1、5cmくらい)
バッタさんも、ハーブは美味しいのでしょうか？
会話出来るなら、ぜひ聞いてみたいです。
☆おまけ☆
その他、庭にいた虫たち
同じバッタでも、自分と似た色の所にいるんですね。
こちら、シジミチョウ。
羽をスリスリしてました。
久しぶりのお天気で、気持ち良さそうでした(^^)
